Koperasi Pangan untuk Keamanan Pangan Global

oleh -304 views

Di dunia, sudah banyak sesungguhnya keberadaan koperasi pangan. Diantaranya ada di Perancis, Australia, Irlandia, Swedia, Britania Raya, Amerika Serikat, dan sebagainya. Bahkan banyak koperasi pangan yang dianggap sebagai gelombang kedua sudah dibentuk pada 1960-an dan 1970-an mulainya.

Biasanya, menurut Kristin Sutter (2018), koperasi pangan bertujuan untuk menawarkan pangan berkualitas tinggi dengan harga yang wajar untuk pembeli dan produsen. Melakukan bisnis dengan cara ini membantu menyimpan uang di komunitas dengan mendukung petani lokal, vendor/penyedia/pemasok lokal, pembuat kerajinan lokal terbaik, dan lain-lain. Dan, tentu saja, semua perdagangan lokal ini membantu menciptakan lapangan kerja juga. Koperasi pangan juga cenderung membawa makanan dan produk untuk orang-orang yang mengikuti diet khusus, atau mengelola kepekaan terhadap makanan tertentu (misalnya bebas gluten). Singkatnya, koperasi pangan akan dan hanya menyediakan pangan sehat berkualitas serta aman untuk dikonsumsi.

Penulis adalah Dosen HI FISIP UNAND dan Ketua Koperasi Mandiri Dan Merdeka (**)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *